Por qué me salen siempre hundidos del centro? Al darle la vuelta queda bonito y voluminoso, pero esta parte siempre queda achaflanada
Anto Demosgracia @Toni1987
Suele pasar por exceso de levadura y exceso de tiempo de horneado. Con la calor reduce la cantidad de levadura y si ves que sube muy rápido antes de finalizar el proceso, procura apagarlo antes abrir la tapa y sacar cubeta después de pasar 5 minutos máximo y desmoldar y poner en una rejilla a enfriar.
