Ini lembut banget. Punya saya kenapa 40mnt saya uleni pakai mixer susah kalis elastis ya bu. Masih agak lembek. Sudah ditambahi tepung sedikit² masih blm elastis. Akhirnya karena mixer sudah panas lgsg saya diamkan dan ikuti langkah selanjutnya. Tapi alhamdulillah tetap jadi. Terimakasih resepnya 🥰
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Makasih sdh rebake ya mba 😊 mungkin next time mau bikin roti lg bs coba resep roti sy yg pake metode autolisis mba ,, 5 menitan aja dimikser sdh kalis elastis
ida bunda danish @ida_bundadanish
Akan saya coba bu. Memang metode autolisis lbh cepat ya bu nguleninya. Apa pake metode seperti tangzhong bisa pakai metode autolisis bu?
