賴葳
賴葳 @mpuuu
這次因為中筋麵粉不夠所以用了大約100克的高筋 揉牛角形的時候先作為一次再回圓再塑型成牛角內部會比較容易膨起來 我比食譜多加5克奶油 感覺有點不夠 下次可以斟酌增加 另外我表層塗了蜂蜜 香香甜甜的也很不錯哦
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