Щось не те в мене вийшло в порівнянні з тим що я очікував.
1. Ви в жиру смажили?
Бо я додавав 1 ст. л. олії для смаження і на 3-4 з 9 сили газу смажив по 3.5-4.5 хвилини з кожної сторони але так як у вас не вийшло.
2. Інгридієнти якось не розм'якші повністю а наче трохи хрустять. Так і повинно бути? Капусту я варив 6 хвилин а смажив моркву з цибулею на всій силі газу 5 хвилин помішуючи.
1. Ви в жиру смажили?
Бо я додавав 1 ст. л. олії для смаження і на 3-4 з 9 сили газу смажив по 3.5-4.5 хвилини з кожної сторони але так як у вас не вийшло.
2. Інгридієнти якось не розм'якші повністю а наче трохи хрустять. Так і повинно бути? Капусту я варив 6 хвилин а смажив моркву з цибулею на всій силі газу 5 хвилин помішуючи.
Юлия Герасименко @Yuliia_gera
Олію під час смаження майже не використовувала, антипригарна сковорода. А от цибулю і моркву смажила на маленькому вогні близько 8 хв. Вийшла м'яка, я б сказала, що начебто зварилася у власному соку
Інна Мащенко @Inna19770712
@Yuliia_gera Сьогодні на вечерю їх розігрівав десь по 5-10 хв. на кожній стороні на малій конфорці на всю силу газу так що зарумянились і в мене і шкуринка з'явилась хоч не така красива як у вас.
Запах відмінний. Смак не ідеальний но доволі смачний. От тільки структура видно просто це не моє, як для мене то і моркву краще на дрібній терці терти і цибулі для мене то забагато, сміливо вполовину можно менше класти тай капусту довше проварювати щоб більше однорідна структура була.
Дякую за рецепт, цікавий досвід (хоч технологію приготування тільки тут у відгуках взан у вас)
Запах відмінний. Смак не ідеальний но доволі смачний. От тільки структура видно просто це не моє, як для мене то і моркву краще на дрібній терці терти і цибулі для мене то забагато, сміливо вполовину можно менше класти тай капусту довше проварювати щоб більше однорідна структура була.
Дякую за рецепт, цікавий досвід (хоч технологію приготування тільки тут у відгуках взан у вас)
