Ecco qui i miei Bretzel , ieri li abbiamo mangiati per cena con del buon affettato ! Ci piacciono moltissimo 🤩… forse con il mio forno necessitavano di qualche minuto in più di cottura .
Grazie @Raffaellaskitchen !
#panidalmondo
Grazie @Raffaellaskitchen !
#panidalmondo
RK @rlk2021
Bravissima @Sweetdora, sono perfetti🔝🔝🔝 si, magari un minutino in più gli dava un colorito un pochino più scuro, ma sono bellissimi anche così👏👏😘😘
Sweetdora_bakery @Sweetdora
Grazie Raffaella ma il fatto che non siano lucidi è causato dalla cottura non sufficiente secondo te? Premetto che sono stati anche più di mezz’ora in frigorifero.
E volevo sapere se esternamente dovevano essere croccanti . Grazie 😅
E volevo sapere se esternamente dovevano essere croccanti . Grazie 😅
RK @rlk2021
Il fatto di cuocerli un pochino di più li fa diventare un pochino più scuri e e grazie all'utilizzo del bicarbonato, si ha una parvenza leggermente lucida, mai però come quelli che compriamo. La differenza sostanziale è che nella ricetta originale viene usata la soda caustica che è molto più alcalina del bicarbonato e quindi da quell'effetto. Per quanto riguarda l'esterno, si devono essere leggermente croccanti.
Sweetdora_bakery @Sweetdora
Grazie Raffaella … ci riproverò 😅
A proposito, sul video dici di mettere 8 cucchiai di bicarbonato nell’acqua , mentre nella ricetta parli di cucchiaini … quale sarebbe la dose da seguire ? 🙏🏻☺️
A proposito, sul video dici di mettere 8 cucchiai di bicarbonato nell’acqua , mentre nella ricetta parli di cucchiaini … quale sarebbe la dose da seguire ? 🙏🏻☺️
Sweetdora_bakery @Sweetdora
Ahahahahah, succede 😅
Io però nell’acqua ho messo 8 cucchiai 🤦🏻♀️🤣
Io però nell’acqua ho messo 8 cucchiai 🤦🏻♀️🤣
RK @rlk2021
@Sweetdora ma non è quello che ha dato problemi sulla lucidità, mal che vada se non li scoli bene ti fa un gusto un pochino amaro alla base dove si accumula l'acqua..
