Salteando las berenjenas en rodajas, anteriormente puestas en agua con sal.
Jon Michelena @jonmichelena
Puedes ver mi video en youtube. Parecido lo que hicistes tú lo hice al horno. https://youtu.be/A_9U_bCHX0s Puse la berenjena en bandejas con un poquito de sal para que boten el agua, las sequé con papel toalla y las cociné al horno con un poquito de aceite.
(editado)
