Σε φύλλα λεμονιού,για να πάρουν λίγο επιπλέον άρωμα και λεπτά λεπτά.. Βέβαια τραγανά δε βγήκαν, αλλά δεν άφησα πολύ το μέλι να βράσει.. Δεν είχα θερμόμετρο και φοβήθηκα μη το κάψω. Επίσης ψέκασα με ανθόνερο. Τέλειο σνακ!
Eirinaki @Eirinaki
τι ωραία ιδέα τα φύλλα @Kyriaki571078 ! Σκλήρυναν καθόλου ή έμειναν μαλακά τελικά;
Κυριακή Γ.Σ.Ν. @Kyriaki571078
@Eirinaki ευχαριστώ! Κάπου το είδα βέβαια, αλλά οπότε φτιάχνω παστελάκια, τα σερβίρω έτσι. Βέβαια έμειναν μαλακά. Τόσες φορές έχω φτιάξει,δε βρήκα τρόπο να τα κάνω τραγανά..
Eirinaki @Eirinaki
χμμ μήπως έχει να κάνει με το μέλι; εκτός αν όπως λες θέλει να ζεσταθεί περισσότερο και να γίνει πιο πηχτό... να δούμε τι θα πει και η @Elenats !
Κυριακή Γ.Σ.Ν. @Kyriaki571078
@Eirinaki νομίζω φταίει το ότι βάζω μόνο μέλι. Ίσως να χρειάζεται λίγο ζάχαρη ή γλυκόζη;;;
Eirinaki @Eirinaki
Ναι, λογικά θα βοηθήσει να γίνει πιο σκληρό αν μπει ζάχαρη! Μόλις είδα βέβαια και το cooksnap της Σοφίας που της έγινε τραγανό, δώσε μας τα φώτα σου @SophiaCook !
Sophia @SophiaCook
@Eirinaki συγγνώμη για την πολύ αργή απάντηση , ακολούθησα πίστα την συνταγή δεν πρόσθεσα καθόλου ζάχαρη , έκαψα αρκετά το μέλι σε βαρύ τηγάνι να γίνει σαν καραμέλα όπως της φωτογραφίας μετά πρόσθεσα το καβουρδισμένο σουσάμι, το άπλωσα και το έκοψα ζεστό, μόλις κρύωσε σκλήρυνε και έγινε τραγανό!
