ハサミと骨抜きでかんたん鯵の3枚おろし
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テマエマツリ川村 @cook_40284406
走水沖のタチウオ釣りで38cmの大鯵が釣れたのでお造りに。味の方は大味ではなくさすが走水の鯵で脂の旨味たっぷりな感じでした。