Siguiendo la receta salieron 20 galletas del tamaño que se ve en la foto aprox. Lo único que cambie fue, usar 100gr de manteca, harina de algarroba en lugar de azucar negra, y esencia de vainilla. Las galletas estan crocantes aunque la harina de algarroba tiende a tener una consistencia mas parecida a la del pan dulce. Con una galleta ya quedas satisfecho, creo que son un poco pesadas, la proxima intento con azucar negra. Muy buena receta!
gabiurrere @GabiUrrere
buenísimo!! si yo también algunas veces suplante azúcar por harina de algarroba.. y la manteca por aceite. son galletitas pesadas. pero esta buenísimo probar distintas formas hasta encontrar la que mas te guste.
Judith Rodriguez @JudiMR
Cuando cambias la manteca por el aceite, qué tal? y cuanto aceite mas o menos en proporcion con esos 120gr
gabiurrere @GabiUrrere
mi papá siempre me dice que en aceite es la misma cantidad de la manteca pero en ml. Pero bueno el es también de los que cocinan a ojo y modificando recetas, ja ja ya lo pongo esa cantidad de aceite de girasol si ves que la masa puede absorber mas le agregas mas avena. va yo prefiero eso y q no sea tanta harina.
