No ha quedado mal jejej un poco seca pero buena, ya que no hice las claras porque soy intolerante, pero si puse las yemas. Solo sobró un trocito porque se quedo seco.
Anna - Sé tu Chef @cook_2670881
¡Uauuu Ingrid! ¡Muchas gracias por la foto! ¡La veo y me la comería de nuevo! Oye pues no conocía a nadie con intolerancia a la clara. Los últimos experimentos que he hecho sustituyendo el huevo han sido con aquafava, no sé si lo conoces. Es el líquido que queda cuando escurres los garbanzos de bote. Estoy segura que si lo sustituyes por la cantidad equivalente a las claras (1 clara =30 ml), te va a quedar fenomenal :) En Estados Unidos se ha vuelto muy popular y yo la usé en mi receta de galletas de Navidad sin huevo y quedó genial!
Ingrid Llop @cook_4732313
Gracias a ti Anna que he podido comer mona jejeje gracias a tu receta con alguna pequeña modificación jiji. Pues si soy intolerante y a muchas cosas más pero bueno siempre hay que buscar el lado positivo y buscar e experimentar nuevas recetas!! No conozco lo del aquafava utilizado como substitutivo del huevo, asi que tomo nota y para la proxima lo pruebo!👍 gracias!!!!😉
