Τέλειο! Σου δίνει δυνατότητες στην διακόσμηση στη ζαχαροπλαστική που δεν μπορούσα να φανταστώ! Εγώ πλέον το φτιάχνω εμπειρικά χωρίς να μετράω δοσολογίες και αυξομειώνω το νεράκι, ανάλογα με τη χρήση που θέλω στο γλάσσο(περισσότερο αραιό ή λιγότερο). Πάντως καλύτερα είναι, όταν το φτιάχνουμε χωρίς δοσολογίες, να ξεκινάμε βάζοντας πρώτα την άχνη και μετά προσθέτοντας λίγο-λίγο το νερό, γιατί θέλει εξαιρετικά λίγο και αν το κάνεις με την αντίθετη σειρά, υπάρχει κίνδυνος να μη σου φτάσει η διαθέσιμη ζάχαρη να σου πήξει το γλάσσο ή αν σου φτάνει να έχεις φτιάξει μεγάλη -άχρηστη- ποσότητα.Πάντως είναι τέλειο γιατί μπορείς να καλύψεις μεγάλες επιφάνειες χωρίς να σκληραίνει ιδιαίτερα. Εγώ φέτος έβαλα και πάνω στην βασιλόπιτα και πάνω σε πουτίγκα σοκολάτας(συνταγή δική μου"Η πουτίγκα μου 2") που πήγα δωράκι και σας παραθέτω και φωτογραφία.
