Πραγματικά, το κέικ είναι πάρα πολύ νόστιμο! Είναι γευστικό και ελαφρύ χωρίς να σε βαραίνει. Η διαφορά μου από την αρχική συνταγή είναι ότι χρησιμοποίησα αραβοσιτέλαιο αντί για σπορέλαιο και αλεύρι φαρινάπ αντί για αλεύρι όλων των χρήσεων + τη σόδα. Επίσης έβαλα 1 1/2 ποτήρι νερό και 1/2 ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι + ξύσμα από ένα πορτοκάλι. Του πήγαινε πάρα πάρα πολύ. Τέλος, επειδή το έφτιαξα σε περίοδο μη νηστείας, έκανα διαφορετικό γλάσο, με 200 ml κρέμα γάλακτος light και 125γρ. μαύρη κουβερτούρα. Ανέβασα και φωτογραφία!
