Εξαιρετική συνταγή! Αυτό που κάνω εγώ διαφορετικά είναι ότι χρησιμοποιώ κανονική σφολιάτα και ενίοτε ανακατεύω την κρέμα με λίγη χτυπημένη σαντιγί/γκαρνί να γίνει πιό αέρινη αντί να την βάλω ξεχωριστά. Η κρέμα δε αυτή είναι η καλύτερη που έχω φάει και την χρησιμοποιώ σχεδόν όπου χρειάζεται πατισσερί συν-πλυν το ξύσμα. Ευχαριστώ πολύ!!!
