ήθελα να ανεβάσω και εγώ τη συνταγή των muffins μήλο-κανέλλα, αλλά είδα ότι εσύ Mirabella κάνεις μία παρόμοια με αυτή που φτιάχνω εγώ! Μόνο που αντί για βούτυρο βάζω 3/4 του ποτηριού αραβοσιτέλαιο και τα μήλα τα τρίβω στον τρίφτη και τα σουρώνω σφίγγοντάς τα με τα χέρια. Επιπλέον, επειδή χρησιμοποιώ αλεύρι για όλες τις χρήσεις βάζω 2 κ.σ. baking powder και φουσκώνουν πολύ ωραία. Είναι πολύ νόστιμη συνταγή και ελαφριά.
