Enak sekali dan saya tambah topping blueberry jd tambah enaaak bgt
Ezra Triesna @cook_7569297
kenapa kuning dan putih telur harus dipisah yah dalam pengocokan ???
Najma Fiq @najma_fiq
Karena setiap resep berbeda beda, kalau khas dr cotton cake memang putih haris dikocok sampai mengembang kaku, ini yg buat teksturnya jd kaya ringan, kalau putih dan kuning nanti jadinya bukan cotton cake.
Tynoet @tynoet_7667049
mbak Najma Fiq ( Star Hijab ).. kl blh tau itu resep nya utk loyang ukrn brp mbak? ukrn 20cm pas gk mbak
Tynoet @tynoet_7667049
oh berarti kl ukrn 20cm kekecilan y mbak.. cos punyaku jg sama ukrn 20cm😆. oke mbak.. makasih pencerahannya😊
Najma Fiq @najma_fiq
Untuk mengoven dengan tehnik au bain marie ini..pertama kita siapkan dua buah loyang. Loyang pertama harus lebih lebar dari loyang wadah kuenya. Kemudian kita beri air panas sampai setinggi 1/4 loyang kuenya, kemudian kita letakkan loyang yang berisi kue di atasnya..lalu di oven seperti biasa.
Jika proses memanggang di perlukan agak lama..kita harus sering cek..apakah airnya sudah mengering atau belum, tapi jangan di buka2 terlalu sering juga..supaya suhunya stabil, cukup di intip aja lewat kaca oven ya..hihi. Jika air sudah habis..dan waktu pemangganan masih harus berjalan..bisa di tambah air panas lagi. Letakkan loyang di bagian rak di oven paling bawah..agar panas bisa maksimal.
Jika proses memanggang di perlukan agak lama..kita harus sering cek..apakah airnya sudah mengering atau belum, tapi jangan di buka2 terlalu sering juga..supaya suhunya stabil, cukup di intip aja lewat kaca oven ya..hihi. Jika air sudah habis..dan waktu pemangganan masih harus berjalan..bisa di tambah air panas lagi. Letakkan loyang di bagian rak di oven paling bawah..agar panas bisa maksimal.
