Recook mbak. Tp kok masih ada sensasi ngendal dan kayak nggumpal kl dimakan itu kenapa ya. Sy mixer udah lama bngt pdhl. Mksih
Nur Hayati Merapi @cook_6004305
rebusan gula n air tambahkan perasan jeruk lemon Bun in shaa Allah ega ngendal nanti
Bunda Alfa (New Arimbi) @mbiarim5324
mb nur hayati : oh bgitu. tp kl misal perasan lemonnya sy kasih stlh buttercream nya jd gmn ? krn stock bc yg sya bikin kmrn msih lmayan bnyk. kl bs , sy kocok lg sm dikasih air lemon
Nur Hayati Merapi @cook_6004305
ya coba saja mba bisa saja tapi mungkin ga rata nanti ngaduknya
biasanya dikaaih pada saat merebus gula supaya gulanya tidak mengkristal
setelah mertega diaduk 20-30 menit baru tambahkan gula cair yg sudah dingin kocok lagi sampai lama bisa tahan 3 bulan asal belum dicampur skm tutup rapat dalam toples kedap udara suhu ruang
kalau sudah dicampur skm biasanya cuma bisa buat 8 hari mentok 10 hari
maaf setau saya gitu semoga bermanfaat aamiin
biasanya dikaaih pada saat merebus gula supaya gulanya tidak mengkristal
setelah mertega diaduk 20-30 menit baru tambahkan gula cair yg sudah dingin kocok lagi sampai lama bisa tahan 3 bulan asal belum dicampur skm tutup rapat dalam toples kedap udara suhu ruang
kalau sudah dicampur skm biasanya cuma bisa buat 8 hari mentok 10 hari
maaf setau saya gitu semoga bermanfaat aamiin
Indah Widjaja @indahwidjaja
makasih mba arimbi sdh merecook nya. 😍😘, utk buttercream, selama ini saya pake mentega putih merek grand butter. hasilnya lbh lembut. mungkin jg itu yg membedakan ya..- utk tips nya mba nur hayati jg👍 , saya mau coba jg next time. makasih mba nur hayati. 😘
Bunda Alfa (New Arimbi) @mbiarim5324
iya kali ya. sya jg mkirny gtu. mgkn pengaruh merk mentega nya. soalnya sy beli di tbk ga da tulisan merk apa. udh di repack gt . tp texturenya pas bngt. cocok buat bikin bunga mawar mbak . 😉
Nur Hayati Merapi @cook_6004305
sami sami mba Arimbi dan mba Indah moga bermanfaat aamiin...
saya juga masih belajar ini mba...
kalau saya beli mertega putih minta ke tbk yg bagus kalau yg maf harganya agak murah memang suka gitu kaya yg tart yg dijual murah dipasar pasar itu...🙇🙇
saya juga masih belajar ini mba...
kalau saya beli mertega putih minta ke tbk yg bagus kalau yg maf harganya agak murah memang suka gitu kaya yg tart yg dijual murah dipasar pasar itu...🙇🙇
Bunda Alfa (New Arimbi) @mbiarim5324
yg bgus merk apa mbk? sy g prnh beli mentega putih soalnya. dr dl kl bkin kue ga suka pke buttercream. pling creamcheese aja.
Nur Hayati Merapi @cook_6004305
emang lebih enak pakai creamcheese mba...
tapi kalau yg ekonomi ya pakai mertega putih tapi mereknya lupa kalau yg bagus maaf
tapi kalau yg ekonomi ya pakai mertega putih tapi mereknya lupa kalau yg bagus maaf
Indah Widjaja @indahwidjaja
mba new arimbi : selama ini grand butter mentega putih yg saya pake dr gold bullion. bs di coba jg. gak terlalu mahal banget tp bgs utk butter cream. bs di coba.
