初心料理者
初心料理者 @cook_14596591
1. 肉排厚度要<1cm,不然燜煎時間會加長很久才會熟。
如果還是很厚可能開火燜的時間要久一點,然後再關火。
2. 噴入鍋中的水不要太多,因為蓋上鍋蓋的水蒸氣會聚成水珠+肉本身也會出點水
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