حلوای من یکم سفت شد. فکر میکنم به خاطر این بود که توی آردش سبوس هم ریختم برای همین مجبور شدم توی نون بستنی بزنمش. راستی وقتی شیر رو توی آرد ریختم به محضی که حرارت دید بهم چسبید و گوله شد و با اینکه دوباره آب ریختم توش اما باز نشد و خیلی سفت شبیه خورده سنگ شد. در کل طعمش خوب شده بود اما یه فوت و فنی داره که من بلد نیستمش :-)
فاطمه کریمی @cooking_karimi_93
سفت شدنش شاید بخاطر سبوسی که اضافه کردی باشه باید همان میزان که سبوس اضافه میکنی آب هم اضافه کنی
فاطمه کریمی @cooking_karimi_93
شاید حرارت آرد و روغن زیاد بوده که شیر خشک رو اضافه کردی من همیشه با شعله ملایم آرد و روغن رو تفت میدم
forough @forough_1986
ممنون خانم کریمی عزیز که وقت گذاشتین بهم توضیح دادین. دفعه بعد ایم موارد رو رعایت میکنم.
