mbak coba proofing awal nya ckp 10 menit. kemudian lgsg bulatin semua trz isi, proofing kedua nya ckp 15 menit. kemudian di kukus di api sedang ckp 10 menit utk bakpao ukuran sedang @70gr, 8menit@50gr. pengalaman saya bakpao ngak boleh over proofing dan nga boleh kukus di api besar itu yg buat bakpao nya kecut kyk nenek. maaf bukan mksd menggurui mbak.. saya cm mau bantu ngatasi masalah bakpao nya aja, krn saya juga pernah kena kutukan bakpao nenek (teringat pengalaman sendiri haha) . sx lg maaf ya mbak kalau saya ikutan nimbrung disini 😅.
