Toda la cocción de los ingredientes ha sido en caldo de pollo.
El laurel y el pimentos que he utilizado son especias; si quieres que el chorizo tenga una textura más crujiente es bueno sofreír antes el chorizo antes de la preparación de las lentejas, y en la misma cazuela donde las vais a cocinar.
Si preferís un textura del chorizo más suave, cocinarlo junto con la patata y la zanahoria.
El laurel y el pimentos que he utilizado son especias; si quieres que el chorizo tenga una textura más crujiente es bueno sofreír antes el chorizo antes de la preparación de las lentejas, y en la misma cazuela donde las vais a cocinar.
Si preferís un textura del chorizo más suave, cocinarlo junto con la patata y la zanahoria.
