Lentejas con chorizo

Marvi
Marvi @cook_5874573
Asturias

Receta súper sencilla y rápida de preparar.

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Ingredientes

  1. lentejas(yo lo mido por puñados)
  2. chorizo
  3. zanahoria
  4. sal
  5. 1 hojalaurel
  6. 1 dienteajo
  7. pimentón dulce y pimentón picante
  8. agua
  9. aceite

Paso a paso

  1. 1

    En una olla rápida (ese es mi caso) se echan las lentejas (yo no las pongo a remojo), un trozo de chorizo, se le pica una zanahoria, se le pone la hoja de laurel, sal y se cubren de agua.

  2. 2

    Se tapa la olla y se ponen al fuego máximo. Cuando empieza a cocer las dejo 5 min. a fuego medio.

  3. 3

    Después de ese tiempo saco el vapor y abro la olla.

  4. 4

    En una sartén echo un poco de aceite y el ajo en dos mitades. Cuando éste esté dorado le añado un poco de pimentón dulce y otro poco de pimentón picante. Muevo la sartén y a continuación se lo echo en la olla de las lentejas. Lo muevo todo y lo dejo unos minutos para que se ligue todo. Y listas para comer

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Marvi
Marvi @cook_5874573
Asturias
me gusta la cocina
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