Me fue un tanto accidentado, pues hice la mitad de la receta y parecía crudo el budín al clavar un cuchillo. Volví a meterlo al horno un buen rato más. Al desmoldar parecía crudo otra vez, pero lo puse en la heladera y ahí se puso bien firme. Está muy rico! Lo hice con pan integral con semillas, habrá influido eso? Primera vez que hago un budín de pan!!!
Haydee Agreda @cook_2354901
Al dejarlo descansar toma cuerpo y se pone firme, hiciste bien! No necesariamente tiene que ser en la heladera puede ser a temperatura ambiente también. El tiempo de cocción depende mucho del horno.
