دجاج 6 حبات بوزن 700 غرام • ماء • كمون من ملعقه ونصف إلى ملعقتين كبار • فلفل اسود من ملعقه إلى ملعقه ونصف كبيره • ثوم رأسين • بصل 3 متوسطه الحجم • خل أو ليمون من 3 الى 5 ملاعق كبيره • كركم من نصف إلى ملعقه كبيره • هيل ملعقه صغيره • قرفه ملعقه صغيره • زنجبيل نصف ملعقه صغيره • كبزره حسب الرغبه •
