harina • azúcar (más 50 gr para el caramelo) • huevo • Agua un poco para el caramelo • Leche 150 centilitros • Aceite 50 centilitros • Royal 1 cucharada sopera colmada • manzana o 2 peras
carne • Huevo (aproximadamente 1 por cada 3 milanesas medianas) • Harina (cantidad necesaria) • Sal a gusto • Condimentos a gusto (usualmente uso orégano, ajo y perejil) • Aceite