Erika Guszmann

liszt • zabpehely • eritrit • só • fahéj • szódabikarbóna • vaj • szükség szerint tej • szárított almaszirom

puha vaj • porcukor • só • tojás • vanília, vagy 1 kiskanál vanília kivonat • liszt • néhány tk kristálycukor, vagy szórócukor

salátaszív • narancs • lenmag • szezámmag • mazsola • kisebb narancs leve • só

közepes burgonya • babérlevél • hagyma • zsír • liszt • ecet • só • disznósajt

fürjtojás • étolaj • só • csípős paprika • fokhagyma • szárított bazsalikom • bors • chilipehely

Rama • cukor • őrölt mogyoró • étcsoki lereszelve, darálva, vagy aprítva • liszt • tojás • sütőpor • A tetejére: • baracklekvár • csokimáz

Az alaphoz: • tojásfehérje • cukor • apróra vágott dió vagy mogyoró • A krémhez: • tojássárgája • vaníliás puding • porcukor • tej • vaníliás cukor • étcsokoládé • ráma •

édes fehérbor • víz • cukor • tojás • fahéj • tejszín

az ebédről megmaradt knédli • főtt bab, ami az ebédről maradt • zsír • só

A leveshez: • bab • petrezselyemgyökér és sárgarépa • paprika • só • hagyma • liszt • A knédlihez: • tojás • élesztő • só • zsír •

egész vagy 4 fél kacsamell • nagy hagyma • fokhagyma • néhány szem borókabogyó • bors • só • zöldfűszerek • (kacsa)zsír, amennyi a húst ellepi

A tésztához: • liszt • langyos tej • só • kockacukor • élesztő • zsír • tojás • tejföl • A tetejére: • tojás • bors •

nagy nápolyilap • tej • cukor • vaníliás pudingpor • csokis pudingpor • ráma kocka • kókuszreszelék

burgonya • nagy sárga színű édesburgonya • nagy lila színű édesburgonya • sárgarépa • fokhagyma • paprika • hagyma • petrezselyem • só • bors • olívaolaj • szezámmag

hízott liba feldarabolva • libazsír • só • színes bors • fokhagymagerezdek • szál zöldfűszer

liszt • tojássárgája • ecet • só • tejföl • szódavíz • sertésháj • szilvalekvár • porcukor

marhahús • kisebb csülök • nagyobb hagyma • zsír • szelet szalonna, vagy füstölt hús • savanyú káposzta • só • paprika • borsikafű • borókabogyó • babérlevél • A knédlihez: •

tojásfehérje • cukor • olvasztott vaj • liszt • sütőpor • csokidarabok • mazsola • dió • kandírozott, vagy aszalt gyümölcs keveréke • liszt a forma szórásához • zsír a forma kikenéséhez

kisebb süllő • olívaolaj • fokhagymakrém • só • bors • néhány szelet szalonna • fehérbor

bélszín • fokhagyma • közepes hagyma • petrezselyem • só • bors • mustár • worchester szósz • brandy • chili • szerecsendió • kapribogyó •