Erika Guszmann

búzadara • só • petrezselyem • tojás • sütőpor

liszt • sütőpor • tojás • só • chilipehely • vegyes mag (fekete- és hántolt szezámmag, tökmag, napraforgómag) • zsír • étolaj • tejföl vagy aludtej • A tetejére: • reszelt sajt

liba vére • szikkadt kenyér elmorzsolva • hagyma • libazsír • só • fehér bors • majoránna

liszt • élesztő • aludtej (kefír, vagy tej is jó) • cukor • tojás • só • diónyi zsír • A készítéshez szükség lesz még: • olvasztott zsírra • sóra • búzadarára • vízre •

hagyma • étolaj • víz • leveskocka • fokhagyma • liszt • só • szerecsendió • fehérbor • tejföl • vaj • kenyér •

hízott máj • tej • bőr (ami a kacsáról lejön) • kacsaháj (ami a kacsáról lejön)

főtt, hámozott cékla • szőlő • dió • só • bors • tejföl • majonéz (ízlés szerint lehet több is) • pár csepp citromlé

Kb 15 dkg máj (jelen esetben 3 nyúlmáj) • liszt • Olaj • Só bors, fokhagyma, chillipehely

harcsa kockára vágva • szalonna felkockázva • hagyma kockára vágva • fokhagyma • cseresznye paprika • só • bors • fűszerpaprika • túró • tejföl • vörösbor • piros arany •

Győri édes kakaós keksz • barnacukor • olvasztott vaj • zsíros tejszín • étcsokoládé • pillecukor

(házi) túró • só • paprika • szódabikarbóna

süllő szeletelve • só • színes bors • vaj • friss kapor • tejszín • garnéla vagy koktélrák (elhagyható)

leveles tészta • darált dió • magozott, felezett szilva • tojás • fahéj • cukor • (édes) morzsa • tejföl

liszt • zsír • cukor • sütőpor • tojássárgája • A krémhez: • vaníliás pudingpor • tej • cukor • túró • A tetejére: • sárgabarack hámozva •

A piskótához: • tojás • cukor • liszt • kakaópor • csokipetty • A krémhez: • tojás • cukor • vanília kivonat • fehércsoki • mascarpone •

liszt • só • nagy vargánya • olaj a sütéshez

málna • tej • tejszín • fahéj • cukor, vagy cukorpótló • juharszirup • mentalevél • kókusz

tisztított ribizli • fehérbor • cukor • tartósító

főtt, áttört burgonya • liszt • vaj • nagy hagyma apróra vágva • élesztő • paprika • só • A burgonya főzőleve és egy kis langyos víz (kb.) • cukor • A díszítéshez: • durva só • szezám •

A piskótához: • tojás • cukor • liszt • A málnás réteghez: • málna (biztos, hogy a duplája sem sok😁) • piros tortazselé (ha több a málna, ebből is több kell! Én 2 cs-gal használtam) • cukor a csomagoláson leírtak alapján • A tejszínes réteghez: • tejszín • A habcsókos réteghez: • tojásfehérje •