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Las gringas tienen distintos nombres en algunos lugares de México, típicas de las taquerias, son tortillas rellenas de chorizo frito con champiñones y chile jalapeños, chipotle y salsa. Bueno esto es algo sencillo para desayuno.

Unas ricas mangoneadas de frutas, son las típicas paletas granizadas de frutas, que llevan la fruta fresca con azúcar y se congelan con forma de paleta y, cuando se sirven en muchos lugares agregan alguashte, limón y chile. Es difícil decidirse por que sabor hay de jocote, arrayán, fresa, mamey, mamón, piña, melón, tamarindo, Sandía, etc. Una combinación que no olvidarán, dulce de la fruta con el azúcar, con el acido del limón, lo salado del alguashte y lo picante del chile!!!Bueno en el norte de México me ha tocado conocer las mangoneadas, en tiempo de calor son típicas... pero basta de bla bla y vamos a lo que te truje chencha, jajaja