Jeg har været i Madbranchen i mere end 30år som kok & restauratør, nu går dagene med at skrive kogebøger - arbejde som freelance-konsulent og lave mad hjemme for min kone Louise & Anna på 6 år som ofte hjælper mig i køkkenet..
Vegetarmad & sund mad har altid stået mit hjerte nært, selvom Anna gerne vil ha´ frikadeller indimellem..... ;-))
