Recetas (2)
-
- 1 1/2 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες
- 1 κιλό κολοκυθάκια, μικρά και τρυφερά
- 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
- 2 ξηρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1 φλιτζάνι φρέσκια τριμμένη ντομάτα ή μια χάρτινη συσκευασία
- 2 κουταλιές πελτές ντομάτας
- 1 πρέζα ζάχαρη
- 2 κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
-
-
- 500 γρ. πατάτα (καθαρισμένη)
- 500 γρ. ζάχαρη
- 1 λίτρο νερό
- 1 βανίλια
- 1 ξυλάκι κανέλλα
- 2-3 φύλλα αρμπαρόριζα
- 1 λεμόνι μεγάλο (χυμός)
- 1 λεμόνι μικρό (χυμός)
- 1/2 φλ.τσ. αμύγδαλα λευκά
-
