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yusmeida akhyar

yusmeida akhyar

@yusmeidaakhyar15
Cikarang,Kab. Bekasi
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    Sambal Terasi ala Mamah AHA

    cabai merah keriting • cabai rawit merah • bawang putih • tomat • bawang merah • terasi, garam, penyedap,mecin, gula secukupnya (me ga pake gula)
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      Ikan Kembung Bumbu Kuning (PesmoL)

      kembung banjar (bagi 2) • serai geprek (me:ukuran kecil klo gede bisa pake 1 atau 2 batang sereh) • lengkuas geprek • daun jeruk • daun salam • Garam, penyedap, air secukupnya dan sedikit minyak untuk menumis • Tomat 1 buah dan 2 cabai rawit merah (bikin ga pedes karna buat anak juga) • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih (me pake 3 karna yg kating) • kemiri (me pake 4) • kunyit •
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        Ayam Chili Padi Versi Tidak Terlalu Pedas

        sayap ayam (saya pake 1/4 karna perdana nyobain) • Bumbu racik ayam goreng secukupnya dan 1 sdm tepung maizena (untuk marinasi ayam) • cabai merah keriting • cabai hijau keriting • rawit merah (rawit jablay) • rawit hijau (caplak) • bawang merah, 3 buah bawang putih • daun jeruk • lada bubuk • Garam, mecin, penyedap, gula secukupnya (sesuai selera) • air asam jawa • air (sesuai selera) atau boleh skip •
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          TeCi (Sate Aci)

          tepung tapioka • tempung terigu • gram • penyedap • lada bubuk • bawang putih haluskan (bisa pakai bawang putih bubuk takaran 1adm atau disesuaikan) • air untuk campuran adonan • air untuk merebus teci (air bisa disesuaikan) • sate (disesuaikan keperluan) • Telur untuk menggoreng (disesuaikan)
          • disesuaikan
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          Sayur Asem ala mamah azzam

          Olahan sayur asem beli bungkusan • Labu siam 1 (boleh labu siam kecil/lalap boleh yg gde) tambahan karena beli bungkusan labu siamnya dikit 🤭🤭 • Kacang tanah (optional) • daun Salam • lengkuas • Bawang merah, haluskan • Bawang putih, haluskan • Cabai merah keriting/gede (boleh cabe rawit optional ya) haluskan • garam • micin • penyedap (aq tanpa gula ya karna ga ada yg doyan manis 😁)
          • 2 orang disesuaikan
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          Puding Jagung Telur

          jagung di pipil • agar-agar plain (aq pake merk swallow 7gr) • santan instan (65ml merk apa saja boleh. Aq pake merk sasa) • telur (kuningnya saja) • vanili (sesuai selera aku pakai 2 bungkus) • gula pasir (tingkat kemanisan sesuai selera) • Pewarna makanan kuning (sesuai selera) • - 800 ml air (disesuaikan sja)
          • 4-5 orang
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          Cheesy Potato Stick

          Kentang (aku pakai 2 buah ukuran agak kecil) • tepung maizena • daun seledri • Keju (aq pakai win cheese atau boleh sesuai selera ya • Aku tambahin penyedap rasa dikit aja (boleh diskip)
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            Sup Oyong Wortel Tahu

            oyong • wortel (ukuran kecil) • Tahu (sesuai seler, aku pakai 1 karna cma sisa 1 aja) • Daun bawang • Bawang goreng • Garam,micin dan penyedap rasa (sesuai selera) • Bawang merah • Bawang putih • Jahe
            • 2 orang makan siang & sore
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            Tumis sawi putih telur puyuh wortel tahu

            Sawi putih • tahu • wortel • Telor puyuh (sesuai selera) aku pakai 7 buah yg sudah matang • daun bawang • bawang merah • bawang putih • Jahe (sedikit saja) • Daun salam • Garam, mecin,penyedap dan air
            • 2/3 orang
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            Piscok ala-ala

            Pisang uli (seadanya pisang karna sisa bikin kolak) • Meisis/susu coklat (Aq pake meisis warna-warni sisa donat) • Kulit lumpia (disesuaikan sama pisang yg ada) • Tepung terigu sedikit&air / telur sbgai lem perekat kulit lumpia • Minyak goreng

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