Mama Yumi

patin • terong asam sedang (bisa pakai blimbing wuluh 7-8 biji) • Bumbu halus: • Bawang putih • Bawang merah • Cabe (opsional) • Kunyit • Jahe • Terasi 1 biji bakar • Sereh • Daun jeruk • Daun salam •

tongkol • Bawang merah • Bawang putih • Lombok ijo • Cabe rawit • Tomat • Garam • Penyedap rasa • Gula merah

sayap ayam • Bahan sambal: • Bawang merah • Bawang putih • Terasi • Cabe • Tomat 1(opsional) • Bahan marinasi ayam: • Bawang putih bubuk • Garam • Merica • Penyedap bubuk •

kerang • Saus tiram • Bawang merah • Bawang putih • bawang bombay • Cabe (opsional), suka pedas atau gak • Garam • Merica • Penyedap

Cumi • Bawang merah • bawang putih • cabe • Daun jeruk • Sereh • bombay • Gula garam penyedap • Gula merah