ayam potong • tepung bumbu serbaguna • putih telur • Minyak untuk menggoreng • bumbu ayam sebelum ayam ditepungi • bawang putih dihaluskan • garam • merica • lumuri lemon or jeruk nipis, yogurt bisa diskip jika tidak ada • bahan sambel bawang : • cabe rawit • bawang putih •