Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 ekorikan tengiri
  2. 500 grtepung tapioka
  3. 100 grtepung terigu
  4. 8 siungbawang putih haluskan
  5. 2 butirtelur
  6. 1 sendok tehgaram
  7. 1 sendok tehgula
  8. secukupnyamerica

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan bawang putih halus, ikan tengiri yg sudah dihaluskan, garam, gula, merica dan telur campur ke adonan aduk trus.

  2. 2

    Lalu masukkan tepung terigu dan tambahkan sedikit air hangat bisa juga air dari sisa rebusan kepala ikan tengiri

  3. 3

    Selanjutnya masukkan tepung tapioka campur aduk sampai kalis lalu bentuk bentuk sesuai selera bisa lonjong memanjang atau bisa juga seperti kapal

  4. 4

    Setelah adonan sudah di bentuk bisa langsung di rebus menggunakan air rebusan kepala ikan tengiri dan beri sedikit minyak..

  5. 5

    Angkat adonan jika sudah mulai mengapung ke atas. Tiriskan

  6. 6

    Lalu bisa di goreng atau dinikmati dg pempek yg direbus tadi.. Selamat menikmati dengan kuah cuko

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lydia Pradnya Paramita
Lydia Pradnya Paramita @cook_13310356
pada
Denpasar
saya sedang belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa