Cooksnaps (1)
-
อกไก่กระเทียมพริกไทยดำ เมนูง่ายๆ ทานกับน้ำจิ้มอะไรก็ อร่อย วัตถุดิบอกไก่ 250 กรัมกระเทียม 3 หัวพริกไทยดำ 1/2 ช้อนชาเกลือ 1/2 ช้อนชาน้ำมันสำหรับทอดนิดหน่อยวิธีทำ1 ล้างทำความสะอาด อกไก่ แล่แผ่ออก2 โขลกกระเทียมพอหยาบ3 พริกไทยดำจะตำหรือบดก็ได้4 นำกระเทียมที่โขลก พริกไทยดำและ เกลือใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันนำใส่กล่องเก็บไว้ในตู้เย็นทิ้งไว้ หนึ่งชั่วโมงหรือข้ามคืน5 เปิดไฟกลางตั้งกะทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน นำอกไก่ที่หมักไว้ลงทอด นำด้านหนังลงก่อน พอสุกกลับอีกด้านลง ไก่สุกเหลืองหอมทั้งสองด้านตักขึ้น หั่นเป็นชิ้น เสริฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว
