Rahma

Isian: • dada ayam (cincang halus) • udang (cincang halus) • tepung tapioka • daun bawang (iris tipis) • wortel ukuran sedang (potong dadu kecil) • bawang putih • Garam, gula, merica • saus tiram • Untuk gyoza ditambahkan 1 ruas jahe cincang • Kulit siomay/gyoza/pangsit: • tepung terigu •

Bahan ayam suwir: • dada ayam (rebus lalu suwir) • daun jeruk (iris tipis) • bawang merah • bawang putih • kencur • cabai merah • cabai rawit merah • gula merah • sereh geprek • Garam&gula • Bahan ca jagung muda: •

Bahan tumis: • tauge • ikan teri • tomat • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe hijau besar • lengkuas • daun salam • Garam, gula • Sambal matah: •

Bahan 1: • dada ayam fillet • Air jeruk nipis • Garam+merica • Bahan 2: • tepung terigu • tepung terigu (dicairkan kental) • tepung roti kasar • Masing-masing dibumbui garam merica sedikit saja • Bahan lain: • Minyak goreng • Salad sayur

dada ayam (fillet tipis-tipis) • bawang bombay • bawang putih • jahe (geprek) • Saus teriyaki siap saji • Kecap manis • Margarin/mentega (untuk menumis) • Garam, • gula, merica (secukupnya) • larutan maizena untuk mengentalkan • Salad mayo (kubis, selada, wortel iris tipis memanjang+mayo)