Cintia S

El invento de la Yayi (mi abuela) que se convirtió en un "sabor familiar"...

1. 2 manzanas chicas
2. 2 peras chicas
3. 1 naranja (jugo y ralladura)
4. 1 taza colmada azúcar
5. 2 huevos
6. 2 tazas harina leudante
7. 50 gr manteca derretida

La llamo así porque aprendí a hacerla unas vacaciones en casa de un amigo en Mar del Plata... Con el tiempo la fui adaptando a mi manera.Es muy versátil! Yo, por ejemplo, reemplazo la canela por el saborizante que tenga a mano: ralladura de limón o naranjas, esencia de vainilla, cacao en polvo, café (del instantáneo), coco rallado. O le hago "agregados" como chips de chocolate, o pasas de uva, etc.