Dapoernya eka

Tahu putih • Bahan celupan • tepung terigu • Tepung tapioka • Baking Powder • air matang kurang lebih • garam • lada • kaldu ayam • bahan tambahan • minyak untuk menggoreng

kentang • udang • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah dibuang bijinya • kemiri • bumbu pelengkap: • daun salam • daun jeruk • serai diikat lalu digeprek • garam 1/2 sdm (sesuai selera) •

yang dingin • bawang putih • tepung tapioka • garam • lada • kaldu ayam • air matang • minyak untuk menggoreng • cabe rawit • kecap manis