Ermin Wijaya

udang,bersihkan • jamur tiram,bersihlan,suwir2 • tahu(potong kotak kecil) • kelapa muda parut • bawang merah • bawang putih • cabe rawit(boleh lebih) • cabe merah • kemiri sangrai • lengkuas • jahe • kencur •

beras ketan hitam (cuci dan rendam semalaman) • gula pasir/sesuai selera • santan kental • santan encer • garam • daun pandan • gula merah • maizena (tambahan sy)

kolang kaling • bunga Telang • gula pasir • kayu manis • air

udang,bersihkan • bawang merah,iris • bawang putih,iris • cabe rawit,iris • cabe merah,iris • jahe,memarkan • daun jeruk • garam • gula • saos tiram • kacang polong • daun pre,potong panjang •

daging,potong dadu kecil • oyong,bersihkan,potong • wortel,kupas,cuci, potong • soun • Bawang putih,geprek • bawang goreng • sledri • ladaku • gula • garam • royco bakso • air •

rajungan uk sedang • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit • cabe merah • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • daun jeruk • daun salam • merica • ketumbar •

cumi asap uk.sedang • bawang putih • cabe rawit • cabe merah • daun jeruk • daun salam • lengkuas (geprek) • garam • gula • saos tiram • Minyak

cabai rawit ijo • cabai ijo besar • tomat ijo • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • teri(cuci,goreng) • Gula • Garam • Minyak • Penyedap(boleh di skip)