Kepala dan kulit udang (dibikin kaldu, rebus dengan air secukupnya, saring ambil airnya) • Jamur sedap malam (direbus, potong-potong) • Bengkoang (iris panjang panjang) • Bumbu halus : • Merica • Bawang merah • Bawang putih • Kaldu jamur • Penyedap rasa, garam