ayam (potong kecil kecil atau lebih bagusnya ayam filet) • bawang putih • bawang bombay • cabai merah keriting • cabai rawit pedas • Garam, gula, merica • Kaldu jamur rasa ayam • Jahe ukuran 2 cm geprek • Daun bawang • Saos untuk marinasi : • Kecap teriyaki • Kecap manis •