MMmommy

fillet paha ayam, potong-potong sekitar 1x3 cm • bawang bombay, potong panjang-panjang • bawang putih, cincang • mentega • saus inggris • kecap manis • saus tiram • saus cabe (saya ganti saus tomat) • 🥣 Untuk marinasi: • saus tiram • lada • 🍛 Untuk garnish: •

daging babi (boleh diganti ayam), cincang • udang, kupas, cincang • bawang putih, cincang • daun bawang, iris tipis • minyak wijen • kecap asin • garam • gula • tepung sagu • putih telur untuk mengelem kulit pangsit • kulit pangsit • 🍲 Kuah pangsit: •

asparagus • daging kepiting, boleh pakai kepiting kaleng • jagung manis, disisir • telur, kocok lepas • bawang putih, haluskan • kecap asin • kecap ikan • minyak wijen • garam, gula, merica • tepung maizena + air untuk mengentalkan • air

kerang dara kupas • cabe rawit • cabe keriting • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • sereh, geprek • tomat, iris tipis (saya lupa masukin 😅) • saus tiram • kecap manis • garam, gula

cumi, bersihkan, potong melintang selebar 2 cm • bawang putih, cincang • daun bawang, potong kecil-kecil • mentega • rawit, iris kecil2 (saya ga pakai karena buat anak2 😁) • 🥣 untuk marinasi: • telur • garam • merica • gula • saus tiram • tepung maizena •

bibir ikan kering • daging ayam fillet, potong panjang kecil-kecil • jamur champignon, iris tipis • bawang putih, haluskan • jahe, cincang • minyak ikan • garam, gula, merica • tepung maizena + air untuk mengentalkan

buntut sapi • wortel, potong kotak-kotak • kentang, potong kotak-kotak • seledri, bikin simpul • cengkeh • kayu manis • bawang putih, haluskan • bawang bombai, iris kotak-kotak kecil • garam, gula, merica

daging sapi • bawang bombai, iris kasar • bawang putih, cincang • kecap asin • kecap manis • dashi • mirin (saya skip, soalnya lg habis 😅) • garam, gula • air

ikan tenggiri, potong steak • bawang bombai, iris tipis • bawang putih, cincang • tauco asin • kecap ikan • lemon cui • cabe rawit, iris melintang (saya ga jadi pakai 😅) • daun bawang, iris pendek • air • Garam, gula

Iga sapi • kulit tahu kering, robek-robek kecil, rendam dalam air • wortel, iris kotak kecil • kentang, iris kotak kecil • daun bawang, iris tipis • kemangi, ikat putar • bawang bombai, iris kotak kecil • Garam, gula, merica • Air untuk merebus • 🧈Haluskan: • bawang putih • pala

daging wagyu saikoro • bawang bombai, iris kasar • bawang putih, iris tipis • garam • lada hitam tumbuk kasar secukupnya • (Untuk garam dan lada hitam boleh disesuaikan selera ya moms) • butter untuk memanggang

🍌Bahan grup A: • pisang barangan, haluskan kasar • gula pasir • butter, cairkan • vanilla pasta • telur • 🥟Bahan grup B: • tepung terigu segitiga • soda kue • baking powder double acting • Chocochip • Kismis

ayam kampung utuh, bagi 2 • gula merah, sisir • lengkuas, geprek • kecap manis • fiber creme larutkan dengan 400 ml air putih • 🥣Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai dulu • kunyit • garam

tepung ketan • tepung sagu • garam • Air dingin secukupnya sampai adonan bisa dipulung • ❤Kuah Merah: • gula merah, hancurkan • air • daun pandan, simpulkan • Larutan tepung tapioka untuk mengentalkan • 🌴Kuah Santan: • santan (saya pakai kara) • air •

fillet dada ayam, iris panjang-panjang • jamur kancing, iris tipis-tipis • wortel, potong serong • bunga kol, potong per kuntum • bawang bombai kecil, iris kasar • bawang putih, cincang • minyak ikan • kecap asin • saus tiram • Garam, gula, lada • Larutan tepung maizena untuk mengentalkan

ayam kampung, potong jadi 12 • daun salam • daun jeruk, robek-robek • lengkuas, memarkan • serai, geprek • gula merah yang sudah dihancurkan • air asam jawa • fibre cream, larutkan dalam 500 ml air • garam • ❤ Bumbu yang dihaluskan: • bawang merah • bawang putih •

ayam kampung utuh • jamur hioko (saya shitake karena kebetulan adanya ini 😁) • bawang putih, cincang, tumis • jahe, potong tipis • goji berry, rendam dalam air sebentar sampai lembut • kecap asin • minyak wijen • saus tiram • Garam, lada • Untuk daging sapi isian: • daging sapi cincang • jamur, belah 2 •

kepiting (500gr) • daun salam • bawang putih, cincang • jahe, geprek • daun bawang, potong panjang • kecap manis • kecap asin • saus teriyaki • Garam, gula • air

Fillet ayam, potong kotak-kotak agak besar • daun pandan untuk membungkus • kecap asin • kecap ikan • garam • lada hitam, haluskan kasar • Bumbu yang dihaluskan: • bawang putih • kemiri • Bumbu untuk saus: • gula merah, cairkan dengan air panas 2 sdm • bawang putih, haluskan •

tahu jepang besar, potong lebar sekitar 1 cm lalu bagi 4 • daging ayam fillet, cincang • udang, kupas, cincang • jamur shitake, iris tipis • bawang putih, cincang • jahe, cincang • daun bawang • kecap ikan • minyak wijen • Garam • Gula • Lada •