Phạm HoàngÝ

Khổ qua • thịt heo xay • Đường phèn • Muối • Bột ngọt • Hạt nêm knor • Hành tím xắt lát mỏng • Đầu hành xắt lát mỏng • Hành lá nguyên cọng • Tiêu • Ngò

Gà • Sả (băm nhuyễn) • Ớt (băm nhuyễn hoặc sắt khoanh tròn) • Tỏi(băm nhuyễn) • Nước mắm • Bột ngọt • Đường • Nước • Sa tế • Bột cốt dừa • Bột cà ri bơ

Gà • Sả(đập dập) • Ớt xiêm xanh(đập dập) • Gừng 1 củ (đập dập) • Hành tây • Dầu hào • Đường phèn • Muối • Bột ngọt • Hạt nêm • Sa tế • Lá giang •