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Mariana Zainal

Mariana Zainal

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  • Mariana Zainal Mariana Zainal
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    Rendang Ayam Simple

    ekor ayam(dipotong) • kecil santan "AYAM BRAND" • peket kecil kerisik • daun limau purut • sudu besar gula pasir • sudu besar garam • sudu kecil serbuk perasa • asam gelugor • daun kunyit(hiris halus) • air • m • tangkai cili kering(ikut suka pedas) •
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      "Kengsom Siakap"

      ekor ikan siakap(basuh bersih dan potong) • ikat kangkung(dipotong) • biji nanas(potong) • serai(diketuk) • garam • sudu besar gula • asam gelugor • bahan perasa • air untuk kuah • biji cili merah • biji cili padi • biji bawang besar •
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        Ikan cencaru masak sambal

        ekor ikan cencaru(lumur garam dan kunyit kemudian goreng) • sudu besar membukit gula pasir • garam • bahan perasa • asam keping • air • biji bawang besar potong bulat • tangkai cili kering(ikut suka pedas) • biji bawang besar • bawang putih • senduk minyak masak
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          "daging masak asam"

          daging(potong kecil) • biji bawang besar(hiris) • bawang putih(hiris) • Halia sebesar ibu jari(hiris) • serai(diketuk) • daun kunyit(dicarik2) • air asam jawa(sederhana pekat) • jintan manis(tumbuk halus) • sudu besar garam • gula • sudu besar serbuk kunyit • air •
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            "sambal tempe"

            peket tempe(potong ikut suka dan goreng garing) • biji kentang(potong ikut suka dan goreng) • genggam ikan bilis(goreng garing • sudu besar gula pasir • sudu kecil garam(sama paras sudu) • bahan perasa • asam keping • air(sebaiknya air panas) • tangkai cili kering • biji bawang besar • bawang putih • minyak masak •
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              "AYAM MASAK KURMA" #ChefZam

              ekor ayam(potong ikut suka dan goreng sekejap) • biji kentang(potong ikut suka) • biji buah tomato(potong ikut suka) • urat kacang panjang(potong ikut suka) • pcs cili padi hijau+merah • pcs bunga lawang • air • senduk minyak masak(untuk menumis) • bawang putih • sudu besar rempah kurma • serbuk lada hitam • sudu besar garam •
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                "Biskut Cornflakes Cranberries Crunchy" #chefZam

                butter • gula kastor • esen vanilla • tepung gandum • tepung jagung • cranberries • Cornflakes secukupnya(guna brand Nestle kotak 275gram)
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                  Cucur Jagung Lembut #ChefZam

                  tepung gandum • air • sudu besar gula • garam • tongkol jagung(dihiris) • lobak merah(disagat) • biji bawang besar(hiris nipis) • pcs cili kering(kisar halus dengan sedikit air) • Ikan bilis(kisar kasar)
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                    "ayam masak merah bersantan" #chefZam

                    ekor ayam(dipotong) • sudu besar gula • garam • sudu besar sos cili • santan • air • serai(diketuk) • biji bawang besar(potong bulat) • sup(hiris) • tangkai cili kering • biji bawang besar • bawang putih •
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                      #Brownies Kedut #SYEDMUNAWWAR

                      coklat masakan • butter • biji telur gred A • gula perang • esen vanilla • tepung gandum • sdt baking powder • serbuk koko • Badam cincang (sangai seketika)
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                        "brownies orange" #syed munawwar #brownies

                        coklat masakan • butter • biji telur • gula perang • tepung naik sendiri • serbuk koko • cream cheese • gula kastor • biji telur gred A • sdb tepung gandum • sdb pati buah oren sunkist (boleh tukarkan oren sunquick 2 sdb) • Pewarna oren •
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                          "ROTI JALA" #Selangor #hitea

                          tepung gandum • biji telur Gred A • susu cair (1 cawan) • minyak masak • air • garam • Pewarna kuning
                          • 1kg tepung
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                          "BROWNIES BLUEBERRY CHEESE" by Mariana Zainal #SYEDMUNAWWAR

                          coklat masakan (guna beryl's) • butter • biji telur gred A • gula perang • tepung naik sendiri • serbuk koko • cream cheese • gula kastor • biji telur gred A • sdb tepung gandum • Blueberry filling
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                            "BROWNIES" by Mariana Zainal #SYEDMUNAWWAR

                            coklat Masakan (beryl's) • butter • biji telur gred A • gula perang • tepung naik sendiri • serbuk koko@coklat
                            • 1 biji
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                            "TALAM DURIAN GERENTI JADI" #Selangor #hitea #durian

                            isi durian • gula pasir • penuh tepung beras • sdb membukit tepung kastard • santan sederhana cair • Secubit garam • pewarna kuning • tepung beras • santan pekat • sdb membukit tepung gandum • gula • sdt garam
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                              "APAM PISANG GEBUS" #Selangor #hitea

                              biji pisang berangan • gula perang • sdt double action baking powder • sdt baking soda • Secubit garam • sdt perahan limau nipis@kasturi • biji telur gred A (blend 2-3 minit) • minyak masak • tepung gandum diayak • hirisn pisang untuk hiasan (pastikan dihiris nipis)
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                                "KUIH LAPIS" #Selangor #hitea

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                                  "SINGGANG @ PINDANG IKAN" #Selangor #hitea

                                  biji cili padi • biji cili besar • biji bawang besar • bawang putih • kunyit hidup (saya guna serbuk kunyit) • ekor ikan kembung (ikan len pon boleh) • serai diketuk • daun kesum • asam keping • halia (hiris nipis) • air (utk kuahnyer) nak letak lebih pun boleh • sdb garam •
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                                    "SIAKAP MANGGA SIAM STYLE" #selangor #hitea

                                    ekor ikan siakap • sos pencicah thai • sos cili thai brand "Life" • air • biji cili merah • bawang putih • pcs akar ketumbar • Mangga muda diparut atau dicincang • Bawang besar hiris nipis • Cili padi • Cili merah • salad
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                                      KEK BATIK MARIE CHEESE #Selangor #hitea

                                      paket biskut Marie (300g) • milo* • sdb serbuk koko* • butter* (guna marjerin pun boleh) • susu pekat manis* (suka manis boleh tambah) • air panas* • biji telur • cream cheese • gula kastor • biji telur gred A • sdb tepung gandum • Filling blueberry
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