Jeg er førtidspensionist, pga en meget sjælden (medfødt) hjernesygdom og en del andre sygdomme, jeg slås med. Min hjernesygdom blev
Først opdaget i januar 2014, hvor jeg også blev opereret i maj. Jeg har stadig sygdommen, men den er ligesom, sat på stanby. Det gør, at jeg er her den dag i dag og det vi selvfølgelig alle glade for. Det var et chok, at få at vide og det slog benene væk under mig og min familie.
Men ellers er jeg ganske alm og ved godt mod, for det meste er jeg altid glad.
Jeg har altid bagt rigtig meget og lavet alt muligt mad.
Det er tit noget jeg bare lige finder på og bikser sammen. Det er der nok mange, der kan nikke genkendende til.
Jeg har små sedler liggende rundt omkring, med alle mulige opskrifter, jeg har gået og eksperimenteret med og skrevet ned.
Når jeg så skal bruge en opskrift, kan jeg lede i timevis og spekulerer i dagevis, hvor jeg har lagt
den.
Det ender så med, at jeg bikser noget nyt sammen 😃 Derfor har jeg nu besluttet, at ligger mine opskrifter herinde, det gør det nemt at finde og jeg kan smide alle mine små sedler væk, efterhånden som jeg lægger dem op.
Samtidig håber jeg, at andre kan få glæde af dem og jeg selv kan blive inspireret af andres opskrifter på "Cook Pad"
Men du/i vil opdage, at der kan komme perioder, hvor jeg ikke får lavet nye opskrifter, det er pga mine sygdomme
Kærlig hilsen fra mig til jer
🥰
