Tulang Sapi yang masih ada dagingnya • bawang bombay (potong besar) • bawang putih (geprek) • wortel (potong besar) • daun salam • sereh (geprek) • daun bawang (potong besar) • daun seledri (ikat) • jahe merah (jahe biasa boleh) (geprek) • Kayu manis • cengkeh