Oum Mehdi

دقيق قمح كامل • دقيق فورص • خميرة الخبز • ملح حسب الذوق • سكر

للعجين: • دقيق • ملح • خميرة • سكر • ماء دافئ للعجن • للحشو • فلفل أخضر أو ألوان حسب المتوفر • بصلة • صدر دجاج او لحم مفروم حسب المتوفر • ملح • ابزار •

زيت • سكر • ياغورت • بيضتان • خمارة • فاني • تقريبا 5كؤوس دقيق • قبصة ملح • ملاحظة نفس الكأس ناخدو منو كل العبارات • شكلاطة للدهن

زيت • سكر • نشا • خميرة الخبز • خمارة الحلوى • حليب • بيضة • القليل ملح • دقيق حسب الخليط • زبدة • فانيلا • كاكاو

كمية من الشطون • بطاطس • فلفل ألوان • ملح • ابزار • خرقوم • سكنجبير • تحميرة • ثوم • جزر • قزبر معدنوس • بصل •

العجين: • دقيق • ملح • خميرة الخبز • زعتر • سنيدة (سكر خشن) • ماء دافئ للعجن • الحشو: • صلصة الطماطم • ملح • ابزار • زعتر للتنسيم •

بيضات • خمارات • فاني • كاكاو • دقيق حسب الخليط • حليب • سنيدة • زيت • خل

بطاطس • فلفل حلو • بيضاة • ملح ابزار • بصلة صغيرة • قزبر ومعدنوس

بطاطا • طماطم • بصلة صغيرة • صلصة الطماطم أو مركز الطماطم • ملح • ابزار • خرقوم • سكنجبير • تحميرة • زيتون • قزبر ومعدنوس

سميدة رقيقة • خمارة • ملح • سكر • زيت زيتون • زعتر • ماء بارد

بلبولة • بصل • طماطم • طماطم مركزة • ملح حسب الذوق • ابزار • زعتر • كزبرة ومعدنوس والكرافس

سميدة رقيقة • دقيق (الحلويات) • خميرة خبز • خمارة حلوى • سكر • االملح • ماء دافئ

دقيق فورص • دقيق فينو • القليل من خميرة الخبز • الملح • ماء دافئ للعجن • الحشو • قرع خضرا • بدنجال • بصل • ملح ابزار خرقوم سكنجبير زيت زيتون • كفتة (لحم مفروم) • قزبر ومعدنوس

بيضة • زيت • سكر حبيبات • زبدة مارغرين • ملح • خميرة الحلوى • مربى الحلويات • كوك

للعجين: • بطاطس مسلوقة • فرماجات • ملح حسب الرغبة • ابزار • دقيق حسب الخليط • بيضة • فلافل ألوان • بصلة • ملح • ابزار • خرقوم •