Μαγδαληνή Ταλιούρη

κιμά • μαϊντανό • κύμινο • Αλάτι και πιπέρι • πατάτες μέτριες • καρότο • Ελαιόλαδο • ρύζι • ρύζι για τη σούπα • κορν φλάουρ • λεμόνια το χυμό • αυγά για το αυγολέμονο •

χοιρινή τηγανιά • ελαιόλαδο • Αλάτι και πιπέρι • κάρυ • κύμινο • καυτερό πιπέρι • ρίγανη • Ζεστό νερό • πιπεριές κέρατο • πελτέ

μύδια κατεψυγμένα • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • ούζο ή τσίπουρο • Αλάτι και πιπέρι • άνηθο • ρύζι Καρολίνα • ελαιόλαδο • νερό

λάχανο • Άνηθο όσο θέλουμε, τόσο όσο • κρεμμύδι • Σκόρδο σε σκόνη • καυτερό πιπέρι σε σκόνη • κάρυ • ελαιόλαδο • ρύζι • πελτέ • Αλάτι και πιπέρι • λεμόνι, το χυμό για το τέλος στο πιάτο

κιμά • κάρυ • καυτερό κόκκινο πιπέρι • ρίγανη • Αλάτι και πιπέρι • ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα κρεμμυδιού • ελαιόλαδο για το κιμά • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα • πελτέ • ρύζι νυχάκι • ηλιέλαιο για το ρύζι •

χοιρινό φιλέτο • κάρυ • καυτερή πιπεριά σκόνη • πιπέρι • πελτέ • μουστάρδα • αλάτι • ελαιόλαδο • Νερό ζεστό όσο πάρει να σκεπάσει το φαγητό μας • ξύδι

μήλα • κανέλα • μέλι • ψιλοκομμένα καρύδια

ρεβίθια μέτρια • λεμόνια • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • πράσο • κάρυ • αλάτι • πιπέρι • δεντρολίβανο • άνηθο • φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο σε σκόνη • ελαιόλαδο

κιμά • ψωμί μουλιασμένο στο νερό και στυμμένο • κάρυ • αλάτι • πιπέρι • πάπρικα γλυκιά • αυγό • ρίγανη • ψιλοκομμένο κρεμμύδι • σκόρδο • ελαιόλαδο

σπανάκι • ρύζι Αμερικής η κίτρινο ρύζι • πράσο • άνηθο και μαϊντανό • ξερό κρεμμύδι • Αλάτι και πιπέρι • ελαιόλαδο • κάρυ • σκόρδο σε σκόνη • λεμόνια το χυμό τους • επιπλέον λεμόνι που θα βάλουμε στο έτοιμο πιάτο μας • λεμόνι, το ξύσμα του •

κατεψυγμένο αρακά • άνηθο • κρεμμύδι • πελτέ • αλάτι και πιπέρι • κάρυ • Ζεστό νερό όσο πάρει για να καλύψει το φαγητό • πατάτα • ελαιόλαδο • σκόρδο σκόνη

μικρά κρεμμύδια • πλοκάμια χταπόδι κομμένα σε κομμάτια 3 εκ • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • δάφνης • Αλάτι πιπέρι • ελαιόλαδο • κύμινο • μοσχοκάρυδο • σκόρδο 2 σκελίδες • μακαρόνια φιογκάκια • νερό ζεστό • πελτέ •

μελιτζάνες φλάσκες πλυμένες και κομμένες σε κυβάκια • πιπεριές κέρατο πλυμένες και κομμένες στα δύο • καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια πατάτες • κρεμμύδι ξερό κομμένο σε ροδέλες • τυρί φέτα • μπούκοβο • κολοκύθι (προαιρετικό) ξύστε το εξωτερικά, κόψτε σε ροδέλες • δυόσμο • ρίγανη • ντομάτες ψιλοκομμένες • σκόρδο σε σκόνη • ελαιόλαδο •

ζελέ κεράσι • ζεστό νερό • κρύο νερό • φρούτα ώριμα της αρεσκείας σας κομμένα σε μικρά κομματάκια • καρύδια κομμένα σε μικρά κομματάκια • μέλι

καφές Ελληνικός • Νερό, όσο είναι το φλυτζάνι που θέλετε • Ζάχαρη όσες κουταλιές το προτιμάτε (εγώ βάζω μισή κτγ)

χοιρινές μπουκιές • μέτριο κριθαράκι • ελαιόλαδο • αλάτι και πιπέρι • μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο σε σκόνη • κάρυ • κύμινο • πελτέ • κρασί λευκό • ζεστό νερό • γαρύφαλλο

ντομάτες • κρεμμύδι κομμένο σε μικρές ροδελίτσες • αγγουράκι • πιπεριά κέρατο κομμένη σε ροδελίτσες • Φύλλα ρόκας κομμένα σε μικρά κομμάτια • Αλάτι • ελαιόλαδο • τυρί φέτα

πιπεριές κέρατο • Αλάτι • Σκόρδο σε σκόνη • Ρίγανη • Ελαιόλαδο • ξύδι

μπρόκολου • Αλάτι • ελαιόλαδο • χυμό 1 λεμονιού

σπανάκι • ελαιόλαδο • φρέσκο μάραθο, χωρίς τα κοτσάνια • κρεμμύδι • σκόρδο • ξύδι • αλάτι και πιπέρι • όσο πάρει Νερό χλιαρό • τυρί φέτα κομμένη σε μικρά κομματάκια • πράσο • αυγά • ρίγανη •