ayam/1 kg ayam • serai • daun jeruk • jeruk limau (sesuai selera ya) • saus teriyaki • kecap manis • garam, gula, penyedap • Cabe merah besar (sesuaikan selera masing2 yaa) • Cabe Rawit (sesuaikan selera masing2 ya) • bawang merah • bawang putih • jahe (digeprek)