ام سمر

فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة • ملح • ماء • بصل • طماطم • فيونداشي (لحم مفروم) • فلفل اكحل • ملح حسب الرغبة • طماطم مصبرة • زيت

سميد متوسط • سمن • ملح • الغرس • قرفة • زيت