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Keinara FR

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@keinarafr_2019
Serang Banten
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Bunda dari Aiko, Naomi, Nioka dan Keinara❤

Akun ini tempat menyimpan resep2 masakan saya, agar anak2 kelak bisa menggunakannya dan selalu ingat dgn Bundanya, walaupun saya sdh tidak ada. Aamiin ya Rabb...
Semoga bermanfaat utk anda juga😚
Semua resep disini sudah diuji coba di dapur saya ya...😊🤗

Member of Cookpad Community Tangerang
Pejuang #GenerasiAprontis
Pejuang #BALONChallenge
Alumni Pejuang Golden Batik Apron

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    Cireng Krispi

    sagu tani • daun bawang, potong² • Bahan biang: • sagu tani/tapioka • bawang putih, haluskan • garam • kaldu bubuk • air
    • 1 jam
    • 24 buah
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    Tumis Bunga Pepaya Teri Medan

    bunga pepaya • teri medan, rendam sebentar dg air panas • asam jawa/1 sdt asam matang • lengkuas, geprek • garam • kaldu jamur • gula aren • minyak utk menumis • air • Bahan bumbu iris: • bawang merah • bawang putih •
    • 35 menit
    • 4 orang
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    Hekeng Ayam Udang Kulit Tahu (Bisa utk Frozen Food)

    ayam giling • udang giling • wortel, potong korek api • tapioka cap tani gunung • daun bawang, potong² • bawang putih, cincang halus • bawang merah, cincang halus • minyak wijen • saus tiram • kecap asin • garam • lada bubuk •
    • 1 jam
    • 23 pcs
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    Bubur Jali Jali/Barley

    biji jali jali • gula aren • air • Bahan vla gurih: • santan instan @65 ml • air • daun pandan, potong² • garam • maizena+ sedikit air, larutkan
    • 1 jam 30 menit
    • 5 orang
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    Sambal Matah

    sereh • daun jeruk • biah cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • terasi bakar • lemon • minyak goreng panas • garam
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Kacimuih Khas Pariaman Sumatra Barat

    singkong, kupas, cuci bersih • kelapa parut setengah tua • gula aren, sisir • garam
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Pisang Goreng Kremes Pontianak

    pisang kepok uk.kecil • tepung terigu • tepung beras • tepung tapioka • telur, kocok lepas • gula pasir • garam • vanilli bubuk • air es • minyak utk menggoreng
    • 45 menit
    • 5 orang
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    Opor Ayam (tanpa ditumis bumbunya)

    ekor ayam kampung, potong² • sereh, geprek • daun salam • lengkuas, geprek • santan encer dr 1 butir kelapa • santan kental • cabe rawit oranye • garam dan gula • minyak utk menggoreng ayam • Bahan bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •
    • 1 jam 30 menit
    • 5 orang
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    Calzone

    Bahan dough: • tepung cakra • ragi instan • air es • gula pasir • garam • minyak goreng • Bahan Isian: • daging cincang (sy sdh direbus) • wortel, potong kotak • jagung manis, pipil • bawang bombay, potong² •
    • 1 jam 20 menit
    • 4 pcs
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    Sagu Keju Lumer

    tepung sagu (sy tapioka cap pak tani gunung) • keju cheddar parut • gula • kuning telur • margarin • butter • santan instan cair • keju parut utk taburan • daun pandan
    • 1 jam 45 menit
    • 2 toples
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    Pindang Ikan Cucut (Tanpa Santan)

    ikan cucut segar, potong² • jeruk nipis/lemon • daun salam • sereh, geprek • tomat, potong² • cabe bijau/merah keriting, potong serong • daun bawang, potong² • minyak utk menumis bumbu • air • garam(sesuai selera) • gula aren • kaldu bubuk(optional) •
    • 30 menit
    • 5 orang
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    Ikan Selar Sambal Kemangi

    ikan selar kecil, bersihkan • garam • minyak utk menggoreng • Bahan bumbu ulek kasar: • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • Bahan bumbu aromatik: • lengkuas, geprek • sereh, geprek • daun salam •
    • 45 menit
    • 5 orang
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    Mie Dok Dok ala Burjo Jogja

    indomie goreng (sy indomie soto) • bakso sapi, potong² • sawi putih, potong² • pokcoy, potong² • daun bawang, potong² • telur • bawang putih, cincang • air • minyak utk menumis
    • 30 menit
    • 3 orang
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    Siomay Ayam Labu Siam

    Bahan siomay: • ayam fillet bagian dada • air es • labu siam, berat stlh diperas airnya • tepung tapioka • tepung terigu • putih telur • daun bawang, potong² halus • bawang putih bubuk • kecap ikan (sy skip) • garam • gula •
    • 1 jam 30 menit
    • 20 pcs
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    Nugget Ayam(Frozen)

    daging ayam fillet • tepung panir • tepung tapioka • tepung terigu • telur ayam • bawang putih, haluskan • garam • lada bubuk • kaldu bubuk(optional) • Bahan pencelup: • tepung terigu • garam dan air •
    • 45 menit
    • 40-50 pcs
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    Tumis Oncom Leunca

    oncom, potong² • leunca, petiki • tomat potong² • garam himalaya • gula aren • air • minyak utk menumis • Bahan bumbu iris: • bawang merah • bawang putih • cabe hijau, potong serong • Bahan bumbu aromaterapik: •
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Sambal Goreng Ati Ampela Usus Pete

    ati ampela usus ayam • pete • daun salam • garam • gula aren • kecap manis • minyak utk menumis bumbu • Bahan bumbu halus: • cabe merah besar, rebus • tomat • terasi abc • bawang merah •
    • 45 menit
    • 6 orang
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    Cilok Ebi Kuah Kacang

    Bahan cilok: • air • tepung terigu • tepung tapioka • ebi • daun bawang, potong² • bawang putih • kaldu bubuk • garam • minyak goreng • Bahan kuah kacang: • kacang tanah, goreng •
    • 60 menit
    • 10 porsi
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    Aisu Kohi / Kopi ala Jepang

    kopi instan • air panas • gula pasir • susu uht full cream
    • 15 menit
    • 1 orang
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    Bajigur Kopi

    air • gula aren, sisir • jahe bakar, memarkan • kayu manis • daun pandan, simpulkan • garam • kopi bubuk • santan instan
    • 30 menit
    • 2 orang
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